Benessere

Le zucchine rappresentano uno degli ortaggi più amati della cucina mediterranea, presenti tutto l’anno sugli scaffali dei supermercati sia sfuse che preconfezionate. Questi ortaggi versatili e nutrienti meritano particolare attenzione quando si tratta di conservazione e gestione in cucina, soprattutto per chi desidera mantenerne intatte le proprietà organolettiche e nutrizionali il più a lungo possibile. … Leggi tutto

Quando acquistiamo tonno in scatola per i nostri figli, presumiamo di fare una scelta semplice e sicura. Eppure, dietro quella lattina che finisce nel carrello della spesa si nasconde un’informazione cruciale che raramente viene comunicata in modo trasparente: la zona esatta di provenienza del pesce. Non si tratta di un dettaglio marginale, ma di un … Leggi tutto

Quando percorriamo il corridoio dei condimenti al supermercato, la maionese in offerta cattura immediatamente la nostra attenzione. Il cartellino rosso con lo sconto del 30% sembra un affare imperdibile, ma quanti di noi si fermano davvero a leggere l’etichetta nutrizionale prima di riempire il carrello? La realtà che emerge dall’analisi attenta di questi prodotti rivela … Leggi tutto

Le gomme da masticare senza zucchero sono diventate una presenza costante nelle nostre tasche e borse, spesso scelte con la convinzione di fare una scelta intelligente per la nostra salute. Quelle scritte sulle confezioni che promettono protezione per i denti e assenza di zucchero ci fanno sentire al sicuro, come se stessimo facendo qualcosa di … Leggi tutto

I taralli sono diventati uno degli snack più amati dagli italiani, conquistando un posto speciale nelle dispense di casa e negli uffici di tutta la penisola. Questi prodotti da forno tipici del Sud Italia vengono spesso percepiti come un’alternativa più “genuina” rispetto alle patatine o ad altri snack industriali, grazie al loro aspetto rustico e … Leggi tutto

Quando afferriamo un pacchetto di fette biscottate dallo scaffale del supermercato, raramente ci soffermiamo a riflettere su un dettaglio cruciale: cosa si nasconde davvero dietro quell’immagine rassicurante di spighe dorate e quei richiami alla tradizione del nostro Paese? In realtà, molti prodotti che presentano graficamente elementi legati all’Italia utilizzano miscele di farine che possono includere … Leggi tutto

Quando acquistiamo pesche al supermercato, ci capita spesso di imbatterci in etichette che promettono freschezza “naturale” o l’assenza di conservanti. Scritte accattivanti che sembrano garantirci un prodotto superiore, talvolta giustificando un prezzo decisamente più elevato rispetto alle pesche posizionate accanto. Ma vi siete mai chiesti se queste affermazioni abbiano davvero un valore concreto o se … Leggi tutto

Quando ci troviamo davanti al banco della carne fresca del supermercato con l’intenzione di preparare un pasto nutriente per i nostri bambini, ci aspettiamo di poter scegliere con consapevolezza. Eppure, dietro la semplice etichetta “manzo” si nasconde un mondo di differenze che pochi consumatori conoscono davvero. La denominazione di vendita, quel nome stampato sulla confezione … Leggi tutto

La platessa che acquistiamo al supermercato nasconde spesso informazioni cruciali che potrebbero modificare radicalmente le nostre scelte d’acquisto. Mentre ci soffermiamo sul prezzo e sulla data di scadenza, raramente prestiamo attenzione a un dettaglio fondamentale: da dove arriva realmente questo pesce piatto così apprezzato sulle nostre tavole. La provenienza geografica della platessa influenza non solo … Leggi tutto

Quando passeggiamo tra gli scaffali del supermercato con il carrello che si riempie progressivamente, la maionese in offerta cattura inevitabilmente la nostra attenzione. Quel cartellino giallo promette un risparmio allettante, ma dietro quel prezzo conveniente si nasconde una strategia comunicativa che merita un’analisi approfondita. Le etichette nutrizionali di questi prodotti utilizzano infatti porzioni di riferimento … Leggi tutto